오트밀 맛있게 먹는 법 : 레시피 7가지

오트밀이 건강에 좋다는 건 다들 아시죠? 하지만 다소 먹기 낯설은 비주얼과 질감 때문에 선뜻 도전을 못하시는 분들이 많은데요. 이번 포스팅을 통해 오트밀 맛있게 먹는 법에 대해서 알아가 보세요.

Table of Contents

오트밀 효능

오트밀은 귀리의 껍질을 가공한 가공식품으로 서양에서는 건강에 좋은 곡물로 유명합니다.세계 10대 슈퍼 푸드로 꼽히고 있는 오트밀의 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

  1. 정력 증진
  2. 지방간 예방
  3. 다이어트
  4. 당뇨 예방 및 개선
  5. 면역력 강화
  6. 노화 방지
  7. 변비 개선
  8. 심장병 예방
  9. 성장기 발육
  10. 염증성 질환 예방

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오트밀 맛있게 먹는 법

오트밀 맛있게 먹는 법

오트밀은 우리나라에서는 아직 낯설지만 외국에서는 세계 10대 푸드로 꼽힐 만큼 많은 섭취법이 존재합니다. 대표적인 오트밀 맛있게 먹는 법을 살펴보겠습니다.

오버나이트 오트밀

오트밀에 우유 또는 요거트를 섞어 놓고 냉장고에 보관 후 다음날 섭취하는 방법입니다.

준비 재료

  • 오트밀 5큰술
  • 두유 100ml

레시피

  1. 오트밀 5큰술 + 두유 100ml 섞어 준 후 냉장고 보관
  2. 냉장고 보관
  3. 먹고 싶은 견과류 혹은 과일을 위에 토핑
  4. 섭취 끝.

오트밀바 만들기

오트밀을 단백질바 형태의 모양으로 만들어 섭취하는 방법입니다.

준비 재료

  • 오트밀 140g
  • 박력분 60g
  • 크랜베리 50g
  • 견과류 70g
  • 꿀 50g
  • 포도씨유 60g
  • 소금 1g

레시피

  1. 준비된 재료를 볼에 넣고 믹스해 줍니다.
  2. 오븐 틀에 재료를 모두 넣고 모양을 만들어 줍니다.
  3. 오븐에서 200도 16분간 구워줍니다.
  4. 잘라서 섭취 끝.

닭가슴살 오트밀 샐러드

오트밀 샐러드

고단백질인 닭가슴살과 식이섬유가 풍부한 오트밀 ,야채들을 맛있게 섭취할 수 있는 방법입니다.

준비 재료(드레싱재료)

  • 올리브유 : 2큰술
  • 간장 : 2큰술
  • 식초 : 2큰술
  • 올리고당 : 2큰술
  • 참기름 : 1/2큰술
  • 다진마늘 : 1작은술
  • 소금 : 약간
  • 후추 : 약간

레시피

  1. 닭가슴살을 약 15분 정도 삶아주세요
  2. 잎상추, 토마토 밑 샐러드 재료들을 먹기 좋게 잘라주세요
  3. 닭가슴살을 먹기 좋게 찢고, 소금과 후추로 밑간 합니다.
  4. 드레싱 재료를 볼에 넣고 섞어 드레싱소스를 만들어주세요.
  5. 닮가슴살과 오트밀을 접시에 담고, 그 위에 드레싱소스를 뿌려주세요.
  6. 완성입니다. 맛있게 드세요

오트밀 바나나 수프

바나와 오트밀을 수프 형태로 만들어 따뜻하게 먹는 방식으로 아침식사 대용 및 디저트로 먹기에도 훌륭한 방법입니다.

준비 재료

  • 바나나 : 2개
  • 오트밀 : 1/2컵
  • 크랜베리 : 2큰술
  • 시나몬가루(계피) : 약간
  • 설탕 : 약간
  • 소금 : 약간
  • 우유 : 1컵
  • 생크림 : 1컵

레시피

  1. 바나나를 약 1cm 길이로 잘라줍니다.
  2. 준비한 바나나와 우유, 오트밀을 냄비에 넣고 끓여줍니다.
  3. 죽처럼 부드럽게 펴지면 생크림을 넣고 가볍게 저으면서 끓여주세요
  4. 크랜베리, 시나몬가루, 설탕을 넣고 소금으로 최종 간을 맞춥니다.
  5. 완성입니다. 맛있게 드세요

오트밀 쿠키 만들기

오트밀 쿠키

오트밀 쿠키는 바쁜 아침식사 대용 및 간식으로도 먹기 좋은 방법입니다.

준비 재료

  • 박력분 : 150g
  • 버터 : 100g
  • 소금 : 1꼬집
  • 오트밀 : 150g
  • 베이키파우더 : 2g
  • 황설탕 : 100g
  • 계란 : 1개
  • 초콜릿 : 70g

레시피

  1. 준비된 버터와 황설탕, 소금, 계란을 넣고 풀어주세요
  2. 오트밀과 초콜릿을 먹기 좋은 크기로 부서줍니다.
  3. 박력분과 섞어 반죽을 만들고 쿠키모양으로 만듭니다.
  4. 180도로 예열된 오븐에 넣고 18분 구워주세요
  5. 완성입니다.

단호박 오트밀죽

고소하고 든든해서 어린이도 좋아하는 오트밀 맛있게 먹는 법입니다.

준비 재료

  • 슬라이스 단호박 150g
  • 오트밀 40g
  • 우유 500ml
  • 슬라이스치즈 1장
  • 소금 2꼬집
  • 후추 약간

레시피

  1. 전자렌지에 슬라이스 단호박을 넣고 4~5분 돌립니다.
  2. 단호박을 으깨주세요
  3. 팬에 오트밀과, 으깬 단호박, 우유를 넣고 중불로 끓여줍니다.
  4. 숟가락으로 저어주면서 5분간 끓여주세요
  5. 슬라이스 치즈를 넣고 녹여주세요
  6. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
  7. 완성입니다.

오트밀 계란죽

오트밀 계란죽

바쁜 아침에 집에 있는 간단한 재료로 만들수 있는 오트밀 맛있게 먹는 법입니다.

준비 재료

  • 달걀 1개
  • 오트밀 10T
  • 물 150ml
  • 소금 1꼬집
  • 참기름 1t

레시피

  1. 달걀을 풀어주세요
  2. 푼 달걀에 끓는물 150ml을 부어줍니다.
  3. 오트밀 10t을 같이 넣고 3분 정도 기다려주세요
  4. 간장이나 집에 있는 양념장을 곁들여서 드셔보세요.

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