탕후루 만드는법 1분 완료 : 귤, 샤인머스켓, 파인애플

요즘 가장 인기있는 간식 중 하나가 바로 탕후루 입니다. 이번 포스팅에서는 탕후루 만드는법을 총정리해서 알려드리겠습니다. 꼭 딸기가 아니더라도 귤, 샤인머스켓, 파인애플 등으로도 가능하니 지금 바로 아래글을 참고해보세요.

탕후루

탕후루는 딸기나 귤 같은 작은 과일을 나무꼬치에 꽂아 설탕과 물엿을 코팅해서 만드는 중국 과자압니다. 탕후루는 과거 겨울을 대표하는 길거리 간식이었지만 최근에는 여름이나 봄 가을철에도 많이들 찾으시는 간식인데요.

요즘 물가가 많이 올랐다고 하지만 과일 4개 정도 꽂은 꼬치간식인 탕후루 가격대가 무려 3천원에서 4천원, 일부 행사장과 같은 곳에서는 5천원을 받는데요. 비싸도 너무 비쌉니다.

사실 탕후루는 집에서도 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 잇는데요. 이번 포스팅에서는 집에있는 과일등을 이용해서 간단하게 탕후루 만드는법을 알려드리겠습니다.

탕후루 만드는법에 있어 꼭 딸기여야 할 필요는 없습니다. 딸기가 없을 경우 귤도 좋고 샤인머스켓, 파인애플 어떤것이라도 꼬치에 끼울 수 있는 과일이라면 대체 가능합니다.

재료가 준비되었다면 아래 순서대로 만들어보세요.

딸기를 깨끗하게 씻고 물기를 닦아줍니다.
딸기를 나무꼬치에 끼워주세요.
냄비에 물 400g과 설탕 600g을 넣고 끓여줍니다.
- 중요 포인트 : 젓지 말고 10분 정도 중불 유지 ▶ 이후 약불 5분
- 냄비 용액이 황금색을 띄면 시럽완성입니다. 불을 꺼주세요.
준비된 딸기꼬치를 시럽에 묻혀주세요.
종이호일 이나 유산지를 깐 그릇 위에 딸기꼬치를 올려주세요.
약 20~30분 정도 굳혀주면 탕후루 만드는법 완성입니다.